Quelle est la différence entre la céramique grès, la faïence et la porcelaine
Choisir votre vaisselle peut être un défi en raison de la variété de céramiques disponibles sur le marché : porcelaine, grès ou faïence. Savoir quels sont les matériaux existants vous aide à choisir les bons ustensiles en fonction de votre style de vie et du design de votre cuisine.
Le mot céramique “Keramos” signifie terre cuite ou argile cuite, l’art de produire des objets utilitaires ou décoratifs en utilisant la matière première de base, l’argile. Résultat de nombreuses formations géologiques, il existe des argiles de différentes compositions chimiques et d’aspects distincts. Différentes bases d’argile, différentes combinaisons. La plupart ne sont pas prêtes à être travaillées, elles sont donc préparées avec d’autres matières premières telles que la kaolin, le feldspath ou le sable, en fonction du résultat final souhaité. Les différentes combinaisons donnent naissance à des produits finaux très différents.
Porcelaine
La porcelaine est une variété de céramique dure et résistante, fabriquée à partir de matières premières à haute pureté (comme de l’argile blanche de haute qualité, du quartz, du kaolin et du feldspath). Elle subit deux cuissons : la première à 850°C et la seconde à plus de 1300°C, ce qui lui donne sa couleur blanche.
La porcelaine est le matériau le plus couramment utilisé pour la vaisselle de service, que l’on retrouve dans les maisons, les restaurants et les hôtels.
Faïence
L’origine du mot faïence provient de la ville italienne de Faenza, et il s’agit d’un type de céramique blanche similaire à la porcelaine.
Elle contient du kaolin et d’autres composants, ce qui en fait un matériau moins pur que la porcelaine. Elle est plus plastique et a une couleur grise à l’état brut qui s’éclaircit lors de la cuisson. Elle n’a pas besoin de températures aussi élevées pour sa fabrication, variant entre 1050 et 1150 degrés Celsius. En raison de sa grande porosité, elle doit être émaillée pour rendre la pièce imperméable et plus résistante. Un émail ou un vernis est alors appliqué, suivi d’une seconde cuisson à une température inférieure à celle de la première cuisson, d’environ 850°C.
Un des principaux avantages de la faïence est la grande possibilité de décoration des pièces, qui peuvent être peintes ou métallisées, avec une variété de textures et de couleurs vives. Les matières premières qui composent la faïence sont abondantes au Portugal, ce qui en fait un produit traditionnel que l’on peut retrouver sur les tables et les murs (sous forme de carreaux) des maisons portugaises depuis le XIXe siècle.
La Companhia Atlântica propose des articles décoratifs et utilitaires en faïence, tels que des dessous de verre, des dessous de plats, des boîtes hermétiques, des fruits décoratifs, des aimants décoratifs, des boîtes à bijoux et des cruches. Une variété de textures et de couleurs qui vous invitent à compléter votre décoration et à créer une ambiance unique.
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Grès
Le grès est fabriqué à partir d’argile non raffinée et possède une texture plus sableuse que l’argile à partir de laquelle la porcelaine est fabriquée, car il contient plus de sable dans sa composition. Il s’agit d’un produit céramique fabriqué à partir d’argile à grains fins, une pâte plastique, à faible porosité, sédimentaire et réfractaire, capable de supporter des températures élevées. Parmi les minéraux qui la composent se trouvent la kaolinite, la mica et le quartz. Le feldspath agit comme un matériau fondant. Il est cuit à des températures élevées, entre 1100 et 1300 degrés Celsius, jusqu’à obtenir une consistance vitreuse, processus appelé vitrification. Il peut être fini avec des couleurs vibrantes et une variété de textures d’émail, comme brillant, satiné ou mat.
Résultat : un matériau robuste et résistant aux éclats, adapté pour les services de table, la cuisson, la cuisson au four ou le stockage de liquides. Il peut être utilisé au micro-ondes, au lave-vaisselle, au four et au congélateur. Il ne doit pas être exposé à des changements soudains ou extrêmes de température.
À la Companhia Atlântica, vous pouvez trouver de la vaisselle de service en grès tels que des assiettes, des bols, des plats, des saladiers, des cruches, des verres, des tasses et des salières, dans une variété de formes et de couleurs. Créez votre propre ensemble de table ou optez pour nos services de dîner complets en vaisselle portugaise, c’est sûr !
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