Kalte Salate: Köstliche Rezepte zur Abkühlung im Sommer
Der Sommer ist da und mit ihm heiße, sonnige Tage, die nach leichten, frischen und leckeren Gerichten verlangen. Und wenn der Hunger kommt, gibt es nichts Besseres als einen kalten Salat, der den Körper erfrischt und den Gaumen erfreut.
Ob für ein schnelles Mittagessen, ein leichtes Abendessen oder ein Picknick im Freien, kalte Salate sind die perfekte Wahl für die Kombination von gesunden Zutaten und einfacher Zubereitung. Und um das Erlebnis noch appetitlicher zu machen, empfehlen wir, diese Köstlichkeiten auf elegantem Geschirr zu servieren, denn eine schöne Präsentation macht den Unterschied.
Entdecken Sie, wie diese einfach zuzubereitenden Rezepte einen Hauch von Frische und Geschmack in Ihre heißen Tage bringen können. Kommen wir zu den Rezepten!
Einfache Salate
An wärmeren Tagen kann Einfachheit der Schlüssel zu einer erfrischenden und köstlichen Mahlzeit sein. Dieser einfache Salat ist schnell zubereitet und perfekt für alle, die nach einer leichten und schmackhaften Alternative suchen. Die Kombination frischer Zutaten garantiert eine Geschmacksexplosion bei jedem Bissen und macht ihn zum idealen Begleiter zu jedem Gericht oder sogar zum Hauptdarsteller einer Mahlzeit.
Zutaten
- 1 Kopfsalat;
- 1 Tomate;
- 1 Salatgurke;
- 1 geriebene Karotte;
- Oliven nach Geschmack;
- Salz, Öl und Essig nach Geschmack.
Wie Sie sich vorbereiten
- Waschen Sie den Kopfsalat, die Tomaten und die Gurke gut;
- Schneiden Sie den Kopfsalat in Streifen und geben Sie ihn in eine Salatschüssel;
- Schneiden Sie die Tomate in Scheiben und die Gurke in Würfel und geben Sie sie zu dem Salat;
- Fügen Sie die geriebene Karotte und die Oliven hinzu;
- Mit Salz, Olivenöl und Essig abschmecken;
- Mischen Sie alles zusammen und servieren Sie es.
Keramik Servierschalen Salatschüssel
Keramik Servierschalen Salatschüssel
Freundschaftsgeschenk
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Thunfischsalat
Für eine schnelle und nahrhafte Option ist Thunfischsalat immer eine ausgezeichnete Wahl. Mit seinen einfachen Zutaten und der leichten Zubereitung ist dieser Salat perfekt für Tage, an denen Sie etwas Leichtes, aber voller Geschmack wollen. Thunfisch in Kombination mit frischem Gemüse ist eine erfrischende und sättigende Mahlzeit, ideal für jede Tageszeit.
Zutaten
- 2 Dosen Thunfisch;
- 1 Kopfsalat;
- 1 Tomate;
- 1 rote Zwiebel;
- 1 Dose Kidneybohnen;
- Olivenöl, Essig und Salz nach Geschmack
Wie Sie sich vorbereiten
- Waschen Sie den Salat und schneiden Sie ihn in Streifen;
- Schneiden Sie die Tomate in Würfel und die rote Zwiebel in dünne Scheiben;
- Mischen Sie in einer Salatschüssel den Kopfsalat, die Tomate, die rote Zwiebel und die abgetropften Bohnen;
- Fügen Sie den abgetropften und zerkleinerten Thunfisch hinzu;
- Mit Öl, Essig und Salz abschmecken;
- Mischen Sie alle Zutaten gut und servieren Sie sie sofort.
Keramik Servierschalen Salatschüssel
Keramik Servierschalen Salatschüssel
Keramik Servierschalen Salatschüssel
Kabeljausalat
Kabeljau, eine der symbolträchtigsten Zutaten der portugiesischen Küche, erhält in diesem kalten Salat eine frische und schmackhafte Version. Perfekt für heiße Tage. Es kombiniert den Reichtum des Kabeljaus mit der Leichtigkeit frischer Zutaten und ergibt so ein köstliches und raffiniertes Gericht.
Zutaten
- 300 g zerkleinerter und eingeweichter Kabeljau;
- 2 Kartoffeln;
- 1 Zwiebel;
- 1 rote Paprika;
- 1 grüne Paprika;
- Schwarze Oliven nach Geschmack;
- Gehackte Petersilie zum Abschmecken;
- Olivenöl, Essig und Salz nach Geschmack.
Wie Sie sich vorbereiten
- Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale. Nach dem Garen abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden;
- Kochen Sie den Kabeljau ein paar Minuten lang, lassen Sie ihn abtropfen und zerkleinern Sie ihn;
- Schneiden Sie die Zwiebel und die Paprika in dünne Streifen;
- Mischen Sie die Kartoffeln, den zerkleinerten Kabeljau, die Zwiebel, die Paprika und die Oliven in einer Salatschüssel;
- Mit Öl, Essig und Salz abschmecken;
- Mit gehackter Petersilie bestreuen, gut vermischen und kalt servieren.
Kartoffelsalat
Dies ist ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Dieser vielseitige und köstliche Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu Grillabenden oder einfach als Hauptgericht. Mit seiner einfachen Zubereitung und den Zutaten, die jeder liebt, ist Kartoffelsalat immer eine sichere Wahl, die allen Gaumen schmeichelt.
Zutaten
- 500 g Kartoffeln;
- 3 Eier;
- 1 Zwiebel;
- 1 Essiggurke;
- 1 Naturjoghurt;
- 2 Esslöffel Mayonnaise;
- Gehackte Petersilie zum Abschmecken;
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie Sie sich vorbereiten
- Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale. Nach dem Garen abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden;
- Kochen Sie die Eier, lassen Sie sie abkühlen, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Stücke;
- Schneiden Sie die Zwiebel und die Essiggurke in kleine Stücke;
- Mischen Sie den Naturjoghurt und die Mayonnaise in einer Schüssel;
- Mischen Sie die Kartoffeln, Eier, Zwiebeln und Gurken in einer Salatschüssel;
- Fügen Sie die Joghurt-Mayonnaise-Mischung hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- Mit gehackter Petersilie bestreuen, gut vermischen und kalt servieren.
Keramik Teller
Keramik Servierschalen Salatschüssel
Obstsalat
Um eine Mahlzeit mit einem Paukenschlag abzurunden oder als erfrischende Zwischenmahlzeit, gibt es nichts Besseres als einen Obstsalat. Diese farbenfrohe und lebendige Mischung aus frischen Früchten ist eine Explosion von Aromen und Vitaminen, perfekt für heiße Sommertage. Eine gesunde und köstliche Option, die allen schmeckt, von den Jüngsten bis zu den Ältesten.
Zutaten
- 1 Apfel;
- 1 Banane;
- 1 Orange;
- 1 Traube Weintrauben;
- 1 Kiwi-Frucht;
- 1 Pfirsich;
- Saft von 1 Zitrone;
- Honig nach Geschmack.
Wie Sie sich vorbereiten
- Waschen und schälen Sie das gesamte Obst;
- Schneiden Sie den Apfel, die Banane, die Orange, die Kiwi und den Pfirsich in kleine Stücke;
- Nehmen Sie die Trauben aus der Traube, halbieren Sie sie und entfernen Sie ggf. die Kerne;
- Mischen Sie alle Früchte in einer großen Schüssel zusammen;
- Beträufeln Sie sie mit Zitronensaft, damit die Früchte nicht oxidieren;
- Mit Honig abschmecken, gut vermischen und sofort servieren.
Tischaccessoires
Keramik Servierschalen Salatschüssel
Keramik Servierschalen Salatschüssel